Livres au format RTF à téléchargement gratuit Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
Par douglas frances le dimanche, août 2 2020, 04:59 - Lien permanent
Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser
Caractéristiques
- Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
- Eric Kayser
- Nb. de pages: 301
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782035930101
- Editeur: Larousse
- Date de parution: 2016
Livres au format RTF à téléchargement gratuit Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
Overview
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...
Pdf recommandé: Free ebook downloads pdf format Dinosaurs, Mammoths and More Prehistoric Amigurumi: Unearth 14 Awesome Designs site, Kindle ebook collection download Illegal here, Free ebooks for nook download Cage iBook PDF (English literature) by Lilja Sigurdardottir, Quentin Bates here, Text books downloads Llewellyn's Complete Book of Tarot: A Comprehensive Resource in English 9780738749082 read book, Downloading book online How Science Works: The Facts Visually Explained read pdf, Best ebook downloads Rush: The Making of A Farewell to Kings: The Graphic Novel by David Calcano, Juan Riera, Ittai Manero, Lindsay Lee (English Edition) pdf, Ebook free download torrent search OtherLife read pdf, Download e book free online Maybe He Just Likes You 9781534432376 PDF RTF ePub (English Edition) here, Free ebay ebooks download Spiroglyphics: Animals read pdf, Free isbn books download The Siege of Terra: Solar War 9781784969264 by John French (English Edition) site,